红豆糯米做什么好吃?
1.煮糖水
买回来的红豆,清洗干净后浸泡过夜。 把浸泡过的红豆放进电饭锅里,加清水煮熟备用。 糯米淘洗干净后,用冷水泡两个小时左右,捞起沥干水份。 将糯米和熟红豆混合均匀后,加入少量糖拌匀(如果喜欢甜一点的可以多放一点糖)。 高压锅上汽后蒸半小时即可!
2.做丸子
同样需要买回来清洗浸泡,然后下锅煮熟透。 我喜欢把红豆蒸熟之后打成泥;而糯米则是直接打粉。 两者混匀后加少量糖(也可不加)调和成较干的豆沙团。 准备适量胡萝卜丁、黄瓜丁,调入适量盐、生抽和胡椒粉抓拌均匀后做成馅料。 然后把豆沙搓成丸子,再裹上一层蛋黄液,下油锅炸至金黄酥脆即可!
3.做点心
除了做汤品和炸食之外,还可以做小点心。 用牛奶冲泡燕麦,加入少量糖调匀。 把燕麦糊倒进平底锅中煎香至水干,然后撒上一层熟芝麻即可! 或者做个红豆沙面包,蒸个红豆糕都是不错的吃法哦~