小吃什么好吃窍门?
我推荐几个好吃的传统特色小吃,做法都不复杂,关键是好吃实惠! 1、葱油饼!这个葱油饼可是我有口皆碑的拿手点心!酥脆葱香葱香的小饼子配上浓浓豆浆,美味极了~ 我做这个葱油饼是直接买的葱油烧饼的方子,方子的原创者是微博美食博主@孙老师的食堂 这个饼子外酥里软,层次分明,葱香味醇正香浓,连吃三个都不过瘾啊!
2、鸡蛋饼干!被小红书成功安利入坑的一款鸡蛋饼干,真的敲好吃! 入口香脆,带着一点点嚼劲,夹杂着鸡蛋的天然香甜味,越嚼越香,简直停不下来啊~~ 小红书的方子很多,但我还是推荐这位博主@孟德推荐的配方,做出来的鸡蛋饼干颜色金黄诱人,香酥好吃不油腻哦!
3、炸酱面!我心中的炸酱面面世标杆!咸香浓郁,面条劲道,搭配黄瓜丝和豆芽,拌一起味道绝了! 说起这炸酱面的秘方,我也是偷师于一位很火的美食博主 @下厨房_喵星人的餐桌 想学做炸酱面的朋友可以参照一下哦,保证零失败!
4、糖炒栗子!热乎乎的糖炒栗子,咬一口爆浆流心,香甜软糯,真的是超级好吃呀~ 煮栗子要控制火候,不要太久,不然会烤焦;炒制的过程中要注意搅拌,以免糊了。 我是按照下面这个方法做的,栗子很甜也很糯,你也是这么做的吗?
5、豆腐脑!咸甜两党的终极battle!我推荐的这道豆腐脑,兼具南北双方的口味特点,咸甜适中,细腻爽滑,满口生香~~ 如果你不知道怎么做,可以试试下面这个配方——内脂豆腐+石膏粉+白糖。喜欢辣的可以加些辣椒油,更过瘾!
6、鲜肉灌汤包!薄皮厚皮的都有,薄皮的像小笼包,厚皮的有点像蒸饺。我喜欢厚皮的,皮薄馅大,一口咬下去,满嘴溢香! 这是我在微博上看到的一位网友分享的自家熏烧做法,用这种方法做出的灌汤包,绝绝子啊! 你也被这道小零食俘获了吗?