煎火腿配什么好吃？
作为一个在西方生活过的人，炸鸡腿、烤鸡翅什么的就不提了，说说西式火腿怎么做好吃。 西式火腿一般是咸肉，所以首先需要去掉多余的盐份（用冷水浸泡两天，中间换两次水）；其次因为西式火腿通常是烟熏的，所以去除烟味也很重要。最简单的方法就是用开水煮上两遍，多换几次水。 这样处理后的西式火腿就可以用来做菜了！ 因为西式火腿本身含盐量高，又有一定的风味，因此一般只要简单炒一下或者蒸一下就可以了（不要用油炸哦~）。 分享几个我喜欢的西式火腿菜： 1.最简单的蒸米饭的时候蒸两根西式火腿，拌着吃！（别问我是怎么知道最简单的蒸法……）
2.西式火腿切薄片，洋葱切丝，青红辣椒去籽切丝，泡椒切碎备用。锅里放适量油，烧热后放入洋葱和泡椒，煸出香味后放入西式火腿片，翻炒均匀，出锅前撒少许香菜段即可。
3.西式火腿切小薄片，青椒切丝。锅烧热后加少量植物油，倒入西式火腿和青椒丝翻炒，加入适量生抽和老抽，炒熟后即可。
4.西式火腿切片，青红椒去籽切丝，豆瓣酱剁碎，豆腐干切丝。锅内放油，烧热后倒进葱末和姜末，爆香后加入西式火腿、青红椒丝和豆腐干，迅速翻炒，调入生抽、老抽、糖和水淀粉炒匀即可。
最后强调一下，西式的火腿虽然方便又美味，但是钠含量可一点也不低，因此还是建议大家尽量少吃。