羊肉怎么烫火锅好吃？
我比较喜欢吃纯羊肉火锅 先把羊肉用清水浸泡出血水，期间不断换水直到水清为止（这一步很重要，可以去腥） 然后准备一块老姜、一个白萝卜（去膻气增香）、两棵香菜和几个花椒。 把除香菜以外的所有材料打成汤汁放入锅中煮开，然后把泡好的羊肉捞起来用竹签扎些洞放入锅内同煮，大火烧开之后加入切好的白萝卜，转小火慢炖两个小时左右，最后撒上香菜就可以啦 我一般会配上自己做的麻辣酱料蘸着吃，味道好极了！
其实清炖的羊肉也很美味，但是有的人可能会觉得清淡了点，所以我会在里面放点酸菜或者豆芽一起炖，还可以根据个人的口味适当放点辣椒油或醋，味道也是棒棒哒~