全麦面包怎么好吃？
1、将高筋面粉和所有辅料一起放入盆中，揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，静置发酵至原来的2．5倍大（大约需要3小时左右） （注意：这里用的是高筋粉，如果家里没有高筋粉，也可以用普通面粉，不过做法稍微有些区别，请参考这篇文章： 教你做家常面食：馒头、包子、花卷、油条、烙饼，超详细步骤）
2、发好的面里加入小苏打搅拌均匀，然后揉制10分钟左右，使小苏打充分融入面团中。
3、把揉好的面团擀开，厚度约1cm左右，宽度约为烤盘的1/2(留一点余量，以免卷制的时候漏料)
4、在擀开的面上涂上一层黄油，然后再均匀的铺上燕麦片
5、从一侧开始卷起，尽量卷得紧实一些。
6、切成均匀的小块，每个大概3g左右，放在烤盘上，烤箱预热180℃，中层，上下火，烤约20分钟
【小贴士】
1、这里用的纯牛奶味道比较淡，如果没有添加其它调味剂。如果喜欢味道重一点的，可以用全脂奶粉代替纯牛奶，或者加入少许糖。
2、烤的温度和时间仅供参考，因为烤箱脾气不同，最好能够观察着点，以免烤糊。