汤面怎么调才好吃？
面条好不好吃跟和面有很大关系！ 如果是自己擀的面条那更好办了，和好的时候加点鸡蛋一起搅和，这样煮出来的面条富有弹性，而且爽滑有嚼劲（当然这跟做手擀面的工艺有关，需要把面团揉得很透很软才行）。 如果是不容易和有弹性的粗面条，可以试试里面打2个鸡蛋，用筷子将其搅散，然后一点点加水和面，每加一点水都要搅拌均匀后再加，直至调成柔软而又有一定韧性的面糊（注意千万不要调得太硬了哈）。 下面说说汤料怎样调才好喝。
一般我调汤会放3种材料：鸡蛋、菠菜、火腿肠。先打个蛋在碗里搅散，然后锅烧热后加油，先把鸡蛋煎熟，然后加入清水或高汤，放入菠菜烫熟，最后调入盐、味精、胡椒粉盛出即可。 如果不想煎鸡蛋的话也可以把鸡蛋直接打进锅里，边搅动边加入少许清水，待鸡蛋熟透后舀出，然后放入切好的火腿肠煮至入味，最后依照前面的步骤把菠菜放进去烫熟就好啦~
其实还可以放些粉丝进去一起煮，不过要记得事先把粉丝用冷水泡软哦～ 我最喜欢的方便面是康师傅的速食碗面，你猜猜我用什么调料包调的味？ 嘻嘻，其实我是在里面加了3勺醋，1勺生抽，少许糖和辣椒油，爱吃酸辣口味的可以试试，不过不能放太多醋哦，会太酸哦… 大家平时可以试试用不同的食材和酱料来调制自己喜欢的汤料，或者也可以到超市里买那种配好的调味品，最近我在逛超市的时候发现有卖酸菜、辣白菜的酱包，想着拿来拌面条吃应该不错。 说到泡面又想起高中时代，那时候每天晚自习结束回宿舍都会路过小卖部，那里24小时都有售卖泡面和小吃的，晚上10点多的时候吃一碗热腾腾的泡面真是一件很幸福的事啊～还记得那时最爱吃的是辛拉面，现在味道好像没有以前好吃了呢...