雪梨不去皮好吃吗？
雪梨是我们日常生活中常见的一种水果，属温带水果，主要分布于华北、西北和华东等地，其中四川的雪梨最为有名，被称为“天府宝梨”。 每年的10月起是雪梨的成熟季节，这时节的雪梨汁水多、味道好，非常受欢迎。而且雪梨营养丰富，含有多种人体需要的营养物质，如碳水化合物、膳食纤维素、维生素A、B族维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物元素。常吃雪梨对身体有很好的滋养作用。 用雪梨炖汤、蒸制、熬粥都是很常见的吃法，这样的食法虽然可以将梨中的营养成分充分释放出来，但吃起来口感比较粗燥。如果想要吃更细腻一些的雪梨可以采用下面两种方法来制作。
一、盐水煮梨 准备食材：梨子、食盐适量。
制作方法： 1.将梨洗干净之后削去外皮，切成块状待用。
2.锅中加入适量的清水，再放入切好的梨肉，最后加入少许盐，用小火慢慢炖煮直至熟透即可食用。 这样做出来的雪梨口感细嫩，唇齿留香。 注意在炖制的过程中不要揭盖，否则会失去一部分营养。
二、蜂蜜蒸梨 准备食材：雪梨、蜂蜜。
制作方法： 1. 把梨洗干净，去掉梨树皮，对半切开。
2. 用勺子舀去梨核（小心戳破表皮），使其变成梨盅。
3. 放入适量蜂蜜，上锅蒸约15分钟即可。 这样制作的雪梨会融入蜂蜜的味道，尝起来甜丝丝的。 对牙齿不好，喜欢甜食但又怕得龋齿的人可以试试这种方法。 但需要注意的是，这两道食谱中都加入了食盐，因此不宜多吃，特别是患有糖尿病或甲状腺机能亢进的患者，更要谨慎食用。