清汤锅怎么调好吃?
首先准备材料 大葱、生姜适量 鸡蛋两枚(可多可少) 香菜两株 小香葱三棵 小米椒两到三个 胡椒粉适量 芝麻香油几滴 开始动手做啦!
1.将大葱和生姜去皮,切成粒状;小香葱和香菜也切成末备用;鸡蛋打入碗中搅散成蛋液;
2.锅中放入适量的清水,大火烧沸后加入姜葱爆香,再依次调入盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、醋搅匀入味即成汤底。
3.准备好一个汤碗,先舀入半勺汤底,再撒入葱花、香菜和小米椒圈,最后淋上芝麻油即可。
注意!这锅底不是白开水哦~是“热”汤底,所以无需另外加冷水。
一碗清爽的清鸡汤就这样完成了,喝起来真是幸福感爆棚呢~
如果你也有好喝的汤分享给我噢~