夏天苦瓜怎么烧好吃？
油焖苦瓜（超简单） 食材准备： 苦瓜一条、蒜头四个、生抽两大匙、老抽一大匙、糖适量； 做法步骤：
1.苦瓜清洗后对半切开，用勺子挖去籽，再把苦瓜切成均匀的段。大蒜剥去外皮备用。
2.锅中加入清水，大火烧开，下入苦瓜和蒜白部分，焯一遍水，捞出沥干水分待用。
3.炒锅烧热放油，下蒜苗爆香，然后放入苦瓜快速翻炒片刻。
4.随后调入食盐、白糖和生抽，大火爆炒几分钟。中途可以稍微淋一点开水进去，防止干锅。 起锅装盘！
鲜、香、甜、辣俱全，色香味全呢～ 如果你也很喜欢这道简单快手又营养美味的家常菜，不妨按照这个方法试一试哦~