白萝卜怎么吵着好吃？
我最喜欢吃的是泡椒萝卜，小时候家里经常做，现在也会做，做法如下： 材料：大个的白萝卜、泡山椒和泡红辣椒、冰糖（主要是用来提鲜的）、花椒和大料。
1.将萝卜洗干净，去皮，切成手指粗的条状；辣椒和泡椒对半切开去籽；
2.锅中入油，冷油放入花椒和大料，小火加热出香味后，放入冰糖，熬至冰糖融化且变成焦糖颜色时关火；
3.把切好的辣椒和泡椒放进去，迅速搅拌均匀，使汤汁裹上辣椒表面；然后把切好的萝卜倒进去，再次搅拌好；
4.准备一个干净无油的容器，把拌好的萝卜放入，盖上盖子，放在一边腌制。两天后可以开盖，用筷子翻拌一下，使其更入味。5.装入干净无水的器皿中，放入冰箱冷藏。第二天就可以吃到脆爽开胃的泡椒萝卜了！
个人心得：
1.泡椒有很重的咸味，所以放盐要格外注意，尝一尝再决定放多少。
2.用冰糖代替白糖，是为了让味道更醇厚些。
3.最后一步可以用擀面杖压一压，让食材更加入味。 如果喜欢吃酸辣口味的，可以直接买泡椒凤爪的汤汁，拌在萝卜里，酸酸辣辣的味道让人胃口大开！