活鲷鱼怎么吃好吃？
先分享一个活鱼料理做法集锦～ 适合想尝试活鱼料理，但又不知道从何处下手的知友 「刺身」、「烤」、「蒸」、「煮」四种做法各来一道，一次性get！
1.【刺身】香煎三文鱼头 适合不喜欢吃鱼头的朋友！ 这道鱼肉的做法和一般的刺身有点不一样噢~ 把鱼洗干净后，用厨房用纸擦干水分，鱼肉不要切断！ 鱼骨部分可以夹着姜片一起煎，这样去腥效果更好哦～ 鱼骨部分也可以剁成小块，加一点生抽和醋腌制一会儿会更加入味哒～ 我比较喜欢鱼骨带一点脆感，所以没有煮太烂啦～ 2.【烤】芝士焗龙利鱼 喜欢吃烤鱼又担心油腻的胖友们看过来！ 这道芝士焗龙利鱼绝对让你过足瘾！ 用烤箱制作，无油也无烟；外面烧烤店一条鱼至少也得三四十块吧，在家做起来简直不要太省钱！ 关键还超级好吃！！！ 在鱼肉上铺满芝士，进烤箱之前再撒点葱花提香，味道简直不摆了～
3.【蒸】粉丝蒸鱼片 蒸制的方法更适合冬天，热腾腾的美味让人很有幸福感呢～ 将姜葱蒜切成碎粒，加入酱油、少许白糖和植物油拌均匀，用来蒸鱼非常提香！ 把切好的鱼片放在粉丝上，再把准备好的调料淋在上面，上锅蒸七八分钟即可～
4.【煮】泡菜五花肉酸菜鱼 适合爱吃泡菜的朋友！ 一盆热气腾腾的火锅呈现在你面前时，想想都觉得很温暖呢～在火锅里加少量的白醋可以让味道更丰富哟～ 火锅锅底可以多放点酸菜和韩式泡菜，肉类的选择除了常规的肉类，还可以试试鸭血或者豆腐，更营养美味哦～