锡纸烤菜好吃吗?
作为云南人,可能答的有点偏题。但是。。。反正你们也管不着 ~( ̄▽ ̄~)~ 先上图 这是用锡纸做的烧烤呀!在我们这里可是太家常了哦。我最喜欢吃我奶奶烤的锡纸豆腐,小时候夏天晚上吃完晚饭,就会搬着小凳子坐在院门口,看着我奶奶用小木炭烧火,烤锡纸豆腐,烤好以后抹上辣椒面和五香粉,香喷喷的。不过现在年纪大了,不经常做咯。
除了锡纸烧烤以外,还有锡纸包鸡蛋啊,锡纸蒸排骨啊(≧∇≦),最好吃的要数锡纸花甲。这个做起来就超简单啦。 首先买回来的花甲冲洗干净,放到碗里加适量的盐、豆瓣酱、老抽、生抽、小米椒和姜蒜,抓匀后,再把锡纸铺到锅里,把拌好的花甲放进去,盖上盖子小火焖十几二十分钟就可以啦。又香又入味儿啊~~( ̄▽ ̄~)~ 还有用锡纸炖的汤啊。排骨藕汤啊,羊肉萝卜汤啊都不错哒。
其实锡纸的作用蛮多的呢。不仅可以用来烧烤,还可以做水煮鱼,火锅,铁板烧等。只要你想得到,没有它做不到的(*¯︶¯*) 最后放一张很漂亮的水母图~祝大家每天都有个好心情哟(^0^)