广东粉葛焖什么好吃?
作为广东人,我吃过各种粉葛做的美食,粉葛是广东特产之一,它性凉味甘,有清热降火、生津止渴的功效,所以夏天吃很适合哦~ 说到用粉葛做菜,那可真是太多啦!我最喜欢用它做糖水,粉葛海带龙骨汤就是我家夏日常喝的糖水之一。粉葛的甜味与海带的咸味相结合,再配上龙骨的鲜味,这滋味别提多美了[色] 不过我最爱的还是这道菜——粉葛排骨焖鱼骨。把粉葛、排骨和鱼骨放在一起焖,做出来的菜汤汁浓郁,粉葛软糯,排骨鲜嫩,鱼骨酥香,真的是超级下饭呢~ 用粉葛做的菜肴还有很多很多,因为粉葛中含有淀粉酶,遇到胃酸会产生反应,所以消化不好的人最好少吃。但平时多吃点也没啥问题的~