脐橙对什么煮好吃?
1.橙肉酸奶汤 材料:橙子、酸奶 做法:将橙子洗干净,切开,用勺子舀出果肉,放入搅拌机中打成浆;然后将打好的橙子汁倒入锅中,加入白砂糖,小火熬煮;待锅中的果汁沸腾后,逐渐加入2~3勺的酸奶,边加边搅,直至全部融合即可。 这道甜品不仅美味,而且有着非常好的营养价值:含有丰富的蛋白质和果胶,可以帮助清除体内堆积的毒素,预防便秘的发生;还能为肌肤提供充足的营养,起到美白的作用。
2.橙香山药糕 材料:橙子、山药 做法:将山药清洗干净,去皮,切成段;橙子皮留下来备用,橙肉榨汁待用;然后,将山药放入锅中,加清水煮至熟软,捞起沥干;最后,把煮熟的山药拌入橙皮末中,让每颗山药裹满橙皮粉,再挤上橙肉汁,装入盘中,即可食用。
这道菜具有健脾养胃的功效,非常适宜脾胃虚弱的人食用。对于想要瘦身的人来说,也是一道不错的佳肴:富含膳食纤维,有助于胃肠蠕动,防治便秘,让人“排”毒养颜。
3.橙味虾球 材料:鲜虾、橙子 做法:将鲜虾用清水冲洗干净,沥干水;橙子皮留下半只,剩余的去掉籽,切丝;再将鲜虾放入碗中,加入盐、料酒拌匀腌制片刻;接着,将腌好的鲜虾裹上一层薄淀粉,下锅炸至金黄色,捞出沥油;最后,锅里留底油,爆香姜末,放入炸好的虾球和橙皮丝,调入白糖和生抽炒匀即可。 “外酥里嫩”是这道菜的特点,吃起来味道香甜,回味无穷。还具有健胃消食、润肠通便的功效。
4.橙皮小蛋糕 材料:牛奶、植物油、玉米粉、橙皮丁 做法:将牛奶、植物油、糖一起放进碗中,用筷子搅拌至糖融化;然后把低筋面粉过筛加入其中,混合成面煳;将面煳倒入模具中,表面铺上橙皮丁;最后送入烤箱,调至150℃,烤约30分钟即可。
这道小点心中含有大量的维生素B,能够滋润皮肤,消除炎症,防止皮肤干燥皲裂。还有助于消化液的分泌,帮助营养吸收,维持正常的代谢功能。