大葱馅怎么调好吃？
我奶奶年轻的时候，是胶东农村里数一数二的大厨。她老人家最拿手的菜有三种，一个是葱烧鸡，一个是炒虾仁，还有一个就是葱炸丸子（或者叫葱肉馅儿）。
先说葱炸丸子这个菜吧。其实现在想想，它就是糊里透香的概念，把面糊和肉馅儿搅到一起，然后下油锅炸熟。但是当时年纪小，只知道它香，不知道香在哪里。
后来长大了，离开家乡在外面上大学、工作。每年回家一次，每次都能吃到奶奶做的葱炸丸子。那味道，用现在的话来说，就是唇齿留香。 前几天回家，又吃到了奶奶做的葱炸丸子，于是问奶奶，这丸子到底是咋做的啊？这么好吃！！
奶奶说，你把盐、味精、酱油都放在盘子里面混合好，再把切好的葱花放在里面搅拌一下，然后看看有没有漏掉什么调料，如果没有就成啦。你拿去照着做就行了。 我按照奶奶说的办法做了，真的好好吃呀～