猪心山药汤有啥作用？
猪心有养心安神之功效，含有蛋白质、脂肪、糖和微量元素，是一味价廉物美的滋补良药，民间有“朝食三片姜，不用朝医将；晚食三片心，不用晚医寻”之说。山药有补气养阴、固肾益精之功效。两则合用，对气阴不足、心肾两亏所导致的失眠、记忆力下降、遗精、早泄、腰膝酸痛等有显著的治疗作用。
取新鲜猪心1个（约150克），洗净，切片；干山药片120克，一同放入沙锅中，加水适量和葱、姜、食盐少许，炖至猪心熟透，一日内分2次食用。需要提醒的是，猪心山药汤偏于补气养阴，若属气血两虚所致的心悸（多见于中青年女性）不宜单服此方，可加服党参、黄芪、当归等药物以加强补气养血。