在知乎看到了好多关于部队锅的问题和答案，看来这个锅是真的火啊！ 先说说我对部队锅的看法吧！作为一名地地道道的东北人，其实对部队锅并没有太多的好感，在我们那里通常管这种锅叫“大杂炒”（不知道别的地方是不是这样叫）。
本人是河北的，所以吃的鸭梨应该算沧州青县的吧 青县地处海河平原，土地肥沃，水源丰富，光照充足，非常适宜种植鸭梨而且有1400多年的栽培历史了，在清代被皇室钦点为贡品，据说连乾隆爷吃了都赞不绝口！
以前在超市做过一段时间，看到客人点这个菜时，一般会有两种结果： 一种是年轻人一个人过来吃饭的，会问一下这个“鸡腿烧毛豆”是什么意思啊，然后听我们解释后就会说那给我来一个“鸡腿烧毛豆”吧！
先上答案，我最爱吃的是酸汤鱼，其次是大烩菜（大烩菜其实不属于豆腐汤一类），再次是鸡蛋豆腐汤、羊肉豆腐汤等。 不喜欢吃的有皮蛋豆腐汤、三鲜豆腐汤等等。 下面详细说说我对各种豆腐汤的品鉴过程和心得。一、【酸汤鱼】 主材料：黑鱼一条去骨刺后约1000g、豆腐250g。配料：酸菜、泡姜、泡辣椒少许。
1、选樱桃挑选大颗、深红色的樱桃，这样的樱桃成熟度高、口感较好；如果买到了青色的樱桃，建议不要食用。 2、做酱汁酱油+米醋+白砂糖调成酱汁备用。 划重点！！！
油焖大虾，是武汉人最爱吃的小龙虾做法之一。制作时，先用热油将葱花、姜片爆香，再放入小龙虾进行翻炒，随后倒入白酒去腥增香，加入适量白糖和生抽，最后放入豆瓣酱和香料熬制的酱汁入味。做好的油焖大虾鲜香四溢，肉质鲜嫩。
卤牛肚 原料：鲜牛肚500克，色拉油、葱丝各10克，姜块3克，蒜片8克，酱油2克，蚝油4克，料酒6克，盐、味精、白糖、高汤各适量 做法： 1.将鲜牛肚洗净，放入沸水中汆一下，捞出切片待用;锅内放油烧热，下入葱丝、姜块、蒜片煸炒出香味后加入少许高汤，调入酱油、蚝油、料酒、盐、味精、
我奶奶做的煎饼果子最好吃了 原料很简单，鸡蛋和面粉就可以了 做法是先把鸡蛋打碎搅拌，然后放少许面粉(不要太多)，调成糊状备用。做饼的锅一定要洗干净，烧热后放油，用竹筷在锅里蘸一下面糊（不要太多），迅速转动锅底，使面糊均匀铺满锅底，等一面煎好后，翻过来煎另一面。煎好的饼薄厚适中，金黄酥脆。
先上图！这应该是我目前为止做过最好吃的牛肉了，不腥不腻，嫩滑入味，用来下酒是最好的不过，做法也超级简单，我大概花了20分钟左右去准备和烹饪，过程很简单，就是炖，炖得时候别忘记给牛肉去去腥味哦~ 首先把买回来的牛肉清洗干净，一般卖牛肉的老板都会帮你剁成一块一块的，如果你是自己剁的话注意不要剁得太碎。
福州人，不请自来。说到这个荔枝肉，是道很有名的菜肴。小时候常听大人讲，外地人来福州一定要吃的两个地方，一个是乌山路上的一家鱼丸店（现在不知道还有没有），二就是南禅寺旁的一家卤料店(好像叫赵府），里面的荔枝肉特别好使。后来出来工作，去了外地，果然和家里人说的一样，找遍福州也找不到合乎口味的荔枝肉！