先上图，说明一下这个是青辣椒。 对于怎么把青椒炒得好吃这件事情上，我最想说的是——别去管它，放一边凉着，等你想吃的时候再去处理。 等什么时候你想吃了，就清洗一下表面，切了等着下锅。至于里面那些筋啊杆啊啥的，不弄出来也没事，反正你吃饭的时候也吃不出个所以然来（当然你要是用刀剁成菜末儿那就另当别论了）。
2012年做的，一直保留至今，每年都做，很受欢迎 材料：馒头（我用的自发面粉）、猪梅花肉、葱白、姜、料酒、生抽、老抽、糖、郫县豆瓣酱 做法如下：1.猪肉用冷水浸出血水，加入葱姜、料酒、生抽、老抽、糖适量（可稍多加一点）腌渍一个小时以上，中途可以翻动一下；2.馒头切成薄薄的片儿；3.锅内热油，
把丸子先放开水里焯一下，去腥，然后炖啊！ 加点儿豆腐或者白菜都好滴~~ 首先，准备材料： 猪肉馅 500g 面粉 100g（我忘了称了……） 葱姜 适量 香菇 8朵左右 香菜、鸡蛋 一个 第一步，和面。(☆_☆) 我一般用饺子粉，和出来的面团很光滑且筋道；当然，如果没有的话，普通面粉也可以。
作为一个地地道道的玉林人，我竟然没有吃过玉林的狗肉！ 原来在玉林生活这么多年，每次回老家都听到别人说“走啊，去吃狗啊”，我还以为他们说的是去吃烧烤之类的，没想到说的就是去吃狗肉！ 小时候很怕狗，特别怕那些狗看起来非常凶，或者大半夜在外面溜达的狗。