蒸黑米，我最喜欢的方法就是熬粥了！香醇绵密，营养美味又方便快捷，很适合早上作为早餐食用。 -食材- 黑米150克、大米150克、清水适量 在准备制作的时候呢，将两种米淘洗一遍后，浸泡在清水里（冬季浸泡4个小时以上，夏季浸泡两个小时左右）。
我特别爱吃年糕，炸的、煮的、烧的，各种吃法都爱。于是为了吃年糕我学会了做年糕，真是傻得可爱…… 我做的最多的就是用五花肉炒年糕了，肥瘦相间的五花肉配上软糯甜香的老年糕，炒出来香味十足~ 当然除了炒还可以做成年糕火锅，或者像棒子面饼一样烤着吃。
我觉得这个菜好不好吃跟番茄和豆腐本身关系真的不大 因为不管是烧熟的番茄还是冻干磨成粉的番茄酱，味道都是差不太多的（除了酸甜的口感有所不同） 所以这道菜的关键就在作料和手法上了！
最简单的方法，拿来煮汤不错。 用新鲜的青萝卜（红萝卜味道太重），用冷水浸没，撒上白糖，浸泡一天后把水倒掉，重新加入冷水和冰糖，继续浸泡3天左右即可食用了。 这样腌出来的萝卜味道甘甜，脆爽可口，而且清凉去火，非常适合在夏季里食用呢！
去吃过几次，个人最喜欢的是排骨火锅和羊肉串。 排骨是按斤卖的，价格不记得了，味道不错。那个锅底里还有胡萝卜、莲藕等配料，挺好吃。羊肉串不错，小山似的羊肉堆在盘子里，看着就很过瘾，烤得很入味，不腻，喜欢吃羊肉的朋友值得尝试。他们那里还有个火锅是玉米饼的，不知道算不算特色，去的时候人比较少，所以没有拍照。
煮饺子要开水下锅，但煮的时间不是越长越好。在沸腾的水中，加入一勺盐，然后轻轻搅拌，让水中的含氧量更高。 在水里加入白醋也可以起到去腥增香的作用，醋和清水按1：50的比例混合，搅拌均匀后倒入锅中，能减轻水煮沸后的腥味，又能使饺子皮更筋道。
青菜的做法很多，可清炒、做汤、涮锅……做法不同，菜肴的味道也有差异。要想将青菜炒得更好吃，需注意以下几点。 一是选菜。应选择新鲜菜品，颜色明亮，表面平整，无枯叶、烂叶。老叶、黄叶要去除干净。二是洗菜。用清水冲洗干净，尽量洗得干净一些，以免有泥土和虫卵留在上面。
最近突然想吃豆干了，然后就想到了这道家常小炒菜——青椒炒豆干。 准备食材： 青辣椒两个、豆腐干两小块、蒜瓣三个、姜丝少许、生抽适量、老抽少许、胡椒粉少许、白砂糖少许、盐少许。
没吃过原味的，不过我做的沙拉酱挺好喝的，做法分享如下（这是两餐的量） 首先做油醋汁。3勺橄榄油+1/2勺黑胡椒+1/2勺辣椒粉+1勺生抽+1勺陈醋搅拌均匀即可。喜欢味道浓一点的可以再多加一勺生抽和一勺醋。 这个是拌蔬菜的万能酱汁，味道非常好。然后做沙拉酱。