绿甘蓝怎么炒着好吃？
最简单的，直接拌着吃！ 开水焯熟（变色即可），过下凉水，这样不仅颜色翠绿，而且口感也很脆嫩。 喜欢口味重的可以加点剁辣椒、醋和酱油。
1. 加少许糖和味精，调个味。
2. 倒点油拌匀，防止腌渍时候出水多，青菜发黄发蔫。
3. 腌渍半小时以上，其间可以翻拌一下，让味道更均匀。喜欢酸酸甜甜的口感的可以加点白糖或者白醋哦~
4. 加点剁椒和葱花，拌匀就可以吃了，又香又辣超下饭的呀~~
还可以做泡菜呀。用泡菜坛子最好啦~ 洗干净的坛子，确保无水无油；青菜放进去之后，盖上盖子，注意不要让空气进去。 放在温暖的地方，第二天就有泡发了，然后就可以拌着吃或者炒着吃啦~(•̀ω•́)✧