敏子鱼好吃吗？
首先，作为一个土生土长的顺德人，我可以很负责的告诉你，生滚鱼片粥真的很好吃！（以下图片全是自己亲手拍摄！） 来，上干货！
第一步，打米糊 两碗米一碗水打出的米糊应该够三个人吃的了~ 我喜欢用破壁机打了以后用筛网过滤一下，口感会更细滑。不过据说直接用锅煮也是可以的。就是会有一点点颗粒感。
第二步，下鱼片 这是刚刚捞起的鱼片，新鲜得不得了哒～ 用清水冲洗干净后直接下锅喔~放葱、放花生油！一定要记得放花生油喔！不然会腥的哦～开大火煮啦～
第三步，煮熟就好啦 等到鱼肉完全变色就马上关火盛出来就好了，这时候吃是最嫩的！ 喝上一口浓香四溢的粥，夹起一块白嫩细滑的鱼片送入口中，哇～一口下去满口鲜香，这感觉简直妙不可言啊～ 是不是很简单呢？