青团怎么做好吃？
1. 新鲜艾草洗净，加清水入料理机打汁，过滤出叶子渣，取汁液备用；2.
取30克艾草汁加适量糯米粉和成面团（要分次少量地加入，和至面团不粘手为宜）；3
将和好的面团分成若干小剂子，把一小块豆沙馅包进小团子里并收口做成青团生坯待用；4. 在蒸锅里铺上一层纱布，将青团生坯置于屉上，大火烧开上汽后转小火再蒸8分钟左右即可出锅。
1、因为艾草的叶子里含有特殊的芳香油，味道比较特别，所以用新鲜的艾草来做青团，香味会更足一些。如果没有新鲜艾草了的话，也可以用干艾草来制作哦！只要把干艾草提前浸泡一夜，然后打成汁就可以了~
2、和青团面的时候，一定要慢慢加艾草汁，一边加一边揉面，这样揉出的面团才不会过于粘手又不容易开裂哟～
3、做青团最讲究的就是一个“嫩”字啦！所以我们一定不要把面团做得太过于僵硬，否则在蒸熟之后青团就会变得又硬又塌皮咯~~
4、最后就是蒸青团的时间啦！一般来说，蒸个8分钟到10分钟就可以啦！如果不喜欢太甜的，可以多蒸两分钟~ 这样蒸出来的青团软糯适中，口感刚好呢！而且蒸的方法也很方便省事呀有没有！
好啦，以上就是青团的做法分享啦！