风干兔怎么做好吃？
风干的兔很好吃的，我教你做！ 材料：风干兔、青红椒（可不用）、泡椒、姜蒜米 调料：豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、淀粉 做法： 1.将风干兔用清水冲洗干净后斩块，加入料酒、盐腌制20分钟左右； 2.锅烧热下油，倒入兔肉翻炒至水分收干，下入豆瓣酱、泡椒末、姜蒜末炒出香味，淋入生抽、老抽上色，添汤（没过食材），下白糖和胡椒粉调味，小火焖煮20分钟，再大火收汁，撒葱花点缀即可。
如果不喜欢吃太辣的可以用不辣或者微辣的青椒来跟兔肉搭配，口味轻重根据自己的喜好增减调味料的比例。最后摆盘的时候，可以放几粒花生米和香菜叶作装饰。 这样一道酱香浓郁、口感鲜爽的麻婆豆腐就做好了！是不是很简单呢~快来试一试吧！