家里煮面怎么做好吃?
煮熟了拌着吃!我最爱的泡面吃法,没有之一 先准备好料:两根黄瓜,一把香菜,一个鸡蛋,几块五花肉(可选),辣椒油、葱花、酱豆腐、芝麻酱、花生酱、酱油、醋若干。 这个配料的量可以根据自己的喜好来调整。喜欢黄瓜就多放点,喜欢花生酱就多点。总之就是按照自己的口味来调啦~
下面开始煮面条,煮熟后捞出,过一遍凉水,然后控干水分待用。 这个过程要注意两点:一是面条不要完全煮熟,否则后面就烂了不好吃了;二是最好选用圆形的那种面条,这样比较容易熟并且不会粘在一起。 我比较喜欢吃口感硬的方便面,所以一般都不怎么泡。不过我喜欢把调料全放进去,这样做出来的汤会比较香浓。 接下来打一个鸡蛋进去,搅散后倒入锅中煮一会让鸡蛋入味。 然后开始调酱汁:取一个大碗,倒适量辣椒油、酱油和醋,再打两个鸡蛋进去调成蛋浆。
最后把调好味的蛋浆倒进锅里搅拌至沸腾,把面捞起来放进去拌匀就可以开吃了~ 这个时候如果你能吃辣的话可以再切点辣椒进去一起拌~ 一碗好吃的泡面就这么完成了!是不是很简单!