奶油冰淇淋怎么好吃？
做冰激凌，我最爱的是淡奶油，口感细腻滑爽。 首先准备原材料： 鲜牛奶1升、蛋黄3个、白糖50g（可酌情加减）、香草精适量。 开始制作： 将蛋黄和糖一起混合均匀直到发白膨胀；加入少量香草精，味道更好！ 把鲜牛奶加热到微微沸腾，然后缓缓倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌； 再把搅拌好的面糊全倒回锅中，小火加热，不断搅拌直至浓稠，关火冷却。 最后一步就是最重要的一步了！那就是将刚才做好的冰淇淋浆，灌装入干净的容器中，送入冰箱冷冻4个小时以上！期间可以不断搅拌，让它更顺滑。
吃的时候拿出来放在碗里用勺子舀着吃，香味扑鼻，入口即化。 自己做真的比外面买的好吃太多了！