甜肉怎么烧好吃?
先上图,证明不是胡说八道 本人特别爱吃甜食,所以也摸索着做了不少,此贴只发甜的!(PS,所有图片没有滤镜,苹果后置摄像头直拍) 先说最简单的,酒酿小丸子是怎么做都好吃的,不用放任何糖,酒酿本身就是甜的,如果很淡你可以多喝点儿~ 小丸子很简单,超市有卖,糯米粉和淀粉按照1:2.5的比例加水调成糊状,上锅蒸二十分钟就熟了。
我一般是早上做好了,中午带饭的时候用小盒子装一两颗,加一勺酸奶拌着吃,哇,幸福死了~~ 用牛奶和酸奶都能做出不同的风味来,用酸奶的话可以加点燕麦一起调稀了吃,用牛奶可以做双皮奶、芒果西米露什么的…… 当然还可以做大点的,比如布丁、双皮奶什么滴。。。
再来说说蛋糕。。蛋糕其实也简单,最家常的有电饭煲蛋糕、酸奶蛋糕、草莓蛋糕等等.... 先说说电饭煲蛋糕 这个是最简单的,鸡蛋打散,加入白砂糖,面粉、泡打粉、玉米淀粉搅拌成稠厚的面糊,倒进电饭锅中,按下电饭锅开关,等它跳起后就成功了!!记得一定要轻震几下,让里面的气泡破掉,这样就不会有大洞了哈~
酸奶蛋糕 准备材料:白醋几滴(去腥)、白砂糖40克、鸡蛋3个、酸奶1杯 第一步,把蛋清蛋黄分开,注意不要把蛋清混入蛋黄里啊 第二步,在蛋黄里加入白砂糖和酸奶,搅拌均匀 第三步,筛入低筋面粉,翻拌均匀 第四步,蛋清中加入几滴白醋,分三次加白糖打发至硬性发泡(提起打蛋器出现直立的尖角)
第五步,将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀 第六步,倒入电饭锅中,按下煮饭键,等锅里水干了之后就成功了啦~是不是很简单呐? 做好的蛋糕可以趁热吃,软软的,像布丁似得 也可以冷却后放进冰箱冷藏,凉凉的,脆脆的,像冰淇淋一样。
接下来介绍一款非常好吃但是比较难做的蛋糕——千层蛋糕 做法如图,因为需要擀面杖和刮刀配合,比较麻烦,而且容易失败(我的两层终于成功了可是中间那层还是失败了。。。)所以没拍照。。。不过味道真的是不错的。。