包菜苔好吃吗？
不请自来，作为一个在包菜苔产地工作过两年的人，一定要强答一波！ 首先，包菜在蔬菜里面算是比较抗冻的，一般到不了冰点，所以不需要担心会冻坏；第二，包菜比较适合种植在贫瘠的土地上，因此用肥量不大，农药也不需要打太多（当然，你非要施农家肥和不打农药那就不归我管了）；第三，包菜是比较耐旱的，而且土壤里的水分含量不好把握，太湿润容易沤根，太干燥又会导致叶片缺水而发黄，所以需要及时灌溉但是不能积水。
现在来说一下大家最关心的味道问题，其实包菜分为普通包菜、甘蓝、芥蓝几个品种，其中普通包菜的味道是最苦的，因为它的营养也是最多的，其次是芥蓝，味道比较甜，最后是甘蓝，味道偏苦。不过这些都不影响它作为蔬菜的口感。至于包菜薹，那是包菜开的花，和青菜薹一样，可以炒食或者直接蘸酱吃（我不建议这样吃……味道是真的难闻）。
最后简单说一下怎么挑选好的包菜吧。看外形，好的包菜应该是饱满圆润、大小均匀的（太大一个可能不甜哦）；再就是看一下叶面，如果叶子皱巴巴的那肯定是不新鲜的；最后用手指弹一弹，如果有清脆的声音那说明包菜很新鲜且水分充足。