鸡尖油炸好吃吗？
我们这边有一道特色菜，叫椒盐猪手，做法跟这个差不多，不过要把猪蹄先烫毛再清理，剁成小块，然后炸熟，撒上调料即可 看起来非常诱人，我每次吃都恨不得把骨头里的酥肉都抢着吃光，但是第一次吃的时候我吐了，当时还没学会处理带骨鸡肉的窍门，是把鸡翅翅尖那块骨头去掉后再炸的，结果我咬到了那块骨头，当场就吐了，此后对这道菜留下了很深的阴影(╯﹏╰) 后来学了窍门，再次做这道菜时，我已经可以大口吃了~o(￣▽￣)~ 至于你说这个炸鸡尖好不好吃，我觉得是好吃的，和肯德基、麦当劳味道肯定不一样，但我觉得比下馆子吃的味道好多了~
首先它便宜啊！一只鸡只有两个翅尖两块排骨，外面的炸鸡排一块就有一块钱那么大，这里的才一块钱一块，量足，而且酥脆酥脆的，裹着调好的酱料，咬一口下去能明显感觉到咸辣的味道在口中散开，还是很不错的~(≧＿≦~) 然后你要是想弄干净点，也可以像下面这样做一下哦~~
首先，把买来的翅尖用凉水浸泡出血水 然后冷水下锅，煮开后撇去浮沫 加入两片姜，葱两根，八角一个，小火炖一个小时左右
待鸡肉软烂后捞起，放入冷水中冷却，同时把汤汁过滤一遍 把滤出来的汤汁重新放入锅中，加入豆瓣酱，老干妈，生抽，老抽，白砂糖，香醋调成酱汁 把泡过的花生米炒熟（这个步骤可省略） 用调好的酱汁腌渍鸡翅60分钟左右 最后把鸡翅放锅中炸至表面金黄即可 (๑><๑)