红薯叶哪里好吃？
我吃过最好吃红薯叶是广东梅州客家人自制的，我第一次吃到是在大学宿舍，一个宿舍广东老乡带来一袋，分给我们几人，我们几个大快朵颐，直呼真好吃（那时我在陕西读的大学）。 第二次吃是几年后回广东，在老家一个乡下小镇吃的，一个小店，老板老板娘都是客家人，人很热情，问我要吃什么，我说吃红薯叶，他说好啊，然后进去后厨，不久拿出一个大盘子，盘子里堆得满满的，金黄色的酥脆的红薯叶，上面撒了一层薄薄的芝麻，看着就非常诱人好吃，我们几个人都吃嗨了！
第三次吃还是在广东，这次是在湛江海边的一个小渔村吃的，又见到了久违的烤红薯叶，而且价格也非常实惠，3块钱一斤，真是越吃越馋呀！ 所以在我看来，红薯叶最好吃的做法就是烤制，烤的酥酥脆脆的，再配上独特的炭火香味，那滋味真叫一个妙！ 但是外面很多餐厅做的红薯叶都不是我喜欢的，要么是水煮的（就像饭店里煮青菜那样），要么就是用油炸熟之后再炒制的，这样制作的美食能不好吃吗？当然不会，但是这样的制作方式虽然能让食物更好吃，但是却失去了红薯叶本身独特的美味。
所以想要吃到好吃红署叶，还得自己学习着做，下面分享两个比较受欢迎的做法，简单易学，快来一起学学吧。
【烤红薯叶】 准备食材：新鲜红薯叶、蒜瓣、辣椒面、孜然粉、白芝麻。 第一步：将买来的红薯叶清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟左右，然后捞起来沥干水分备用。 第二步：起锅烧油，放入切好的蒜瓣爆香，然后放入沥干水分的红薯叶，迅速翻炒至软身。 第三步：加入辣椒面、孜然粉和芝麻调味，轻轻翻炒均匀就可以关火起锅了。 小提示： 1、在清洗红薯叶的时候，可以往水里加一点小苏打或者面粉，这样可以有效去除上面的细绒毛。
2、在煸炒时适当添加一些生抽，可以给菜品增香提味。