鸡肉炒白菜好吃吗？
1、准备食材：三黄鸡半只，大白菜一颗 调料：葱、姜、干红辣椒、八角、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱。 2、把三黄鸡剁成小块、葱姜切片、干辣椒切段备用；
3、锅里放油烧热，放入八角和干红辣椒爆香，加入两勺郫县豆瓣，炒出红油后加入葱姜继续炒香，然后加入鸡肉翻炒均匀（这一步一定要把鸡肉里的油脂煸出来）
4、烹入料酒、生抽、老抽，撒入少许白糖提鲜，倒入开水没过食材，大火烧开转小火炖半小时左右（水要一次加足）
5、待鸡肉八成熟时，加入切好的大白菜，调入适量盐和胡椒粉，大火烧沸再转小火焖煮10分钟左右至汤汁浓稠，最后撒上葱花出锅即可。 大白菜含有丰富的维生素和微量元素，尤其是维生素C的含量极高，另外还含有膳食纤维、胡萝卜素、钾盐等营养物质。
冬季气候寒冷干燥，人们户外活动减少，饮食结构发生变化，往往摄入的热量过剩而消耗不足，因此很容易导致出现肠胃问题或肥胖等情况。此时多吃清淡食物，少吃辛辣刺激的食物，对保持身体健康有很大帮助。