砂锅炒饭哪家好吃吗？
这个回答应该会惹怒很多砂锅爱好者，但我还是想说，现在的砂锅店大多数都缺心眼儿…… 本人是潮汕人，对各种砂锅粥是爱得深沉。之前在杭州上学，也曾经醉心于西湖边的“阿英煲”和“大宋粥铺”（现在好像都没了） 阿英煲的招牌菜是牛肉煲，大宋则是虾兵蟹将煲，两家的价格都很公道，分量十足，味道也很赞。最棒的是，虽然名为“煲”，但这两家都是上菜快得很！一般点了一个煲，两三个人吃，半小时左右就全解决了…… 当时以为这已经是很棒的砂锅店了，直到我来到了北京…… 先说最奇葩的，某火锅底料卖场里，有一个卖砂锅的小窗口，点单方式也是很奇葩——自己打开盖子看是不是熟透了~
后来发现这家叫做“魏公村砂锅店”的确实还蛮火，经常看到有人排队。我就好奇之下，也去排队尝试了一下。果然，这家店以价廉味美著称，小份米饭只要1元，素砂锅30元，荤砂锅40元。上菜速度也是贼快。但是....味道真的不敢恭维，感觉就是白粥里放了酱油和盐，煮得差不多透了而已……再说那筷子，真的是硬到惊人，夹起一块豆腐来简直费劲到爆炸……
最奇葩的是，这家上菜的时候竟然没有汤！要知道，好的砂锅店，每一煲上来，那浓浓的汤汁儿都是要浸满整个碗的呢…… 后来，我又发现了另一家传说中的便宜大碗砂锅店——“张记砂锅居”，据说在北京开了好多分店。这家的价格的确是便宜，小份米饭2元，砂锅35元，看上去挺划算吧？ 可问题是，这碗里的东西也太少了，感觉就好像用热水把生的米泡熟了，然后再浇上一勺汤汁……哎，真不知道这些店是怎么开到北京的，难道就因为价格便宜？