烩炖什么陷好吃?
我是河南人,我们这边喜欢吃烩菜,我总结下来觉得最好吃的应该数三鲜烩菜了 三鲜由鸡蛋、肉(瘦肉)、海带丝组成 我奶奶做的最好吃,每次做的都让我吃得干干净净 做法也不难,把这三个材料切成小粒,放入碗中,打一个鸡蛋进去搅匀待用。
锅中放油烧热,把胡萝卜、土豆等蔬菜放进去抄一下,放少许盐和酱油调味,炒得差不多了倒进事先准备好的豆腐或者白菜的汤里,再把调好味的肉馅倒进去,小火慢慢的煮,等到沸腾的时候就可以吃了 我们这还有另外一种四喜丸子,其实也可以叫它四喜包子,这个更好吃 四喜就是由四个颜色的丸子组成的 红色是辣椒面、黄色是玉米面粉、绿色的是菠菜汁或者是青菜水、白色是面粉 和好的面团需要醒一会,然后揉成长条,用刀切成小段,用手搓圆按扁做成包子皮 把做好的饺子包起来,锅中放水烧沸后下锅煮熟即可。如果是蒸的话冷水开始上锅蒸,水开后计时,大概10分钟左右就可以了 我最喜欢吃的还有豆腐脑和鸡蛋布丁 豆腐脑是早上喝比较好,鸡蛋布丁可以放在晚上做