土豆酱菜怎么做？

邬景原邬景原最佳答案最佳答案

原料

土豆1个、腌渍酱菜200克。

做法

1、土豆洗净，放入锅内，加适量水，文火煮15分钟左右，煮至五、六成熟；

2、放凉，去掉土豆皮，放器皿内研碎待用；

3、酱菜切成末（酱菜比较咸，要控制咸度，酌情少放盐），放入土豆泥中搅拌均匀即可。

4、吃时做成饺子馅，包成小包子蒸熟即可。

提示

此饭可以代替一部分主食，有饱腹感，适合糖尿病患者食用。

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