乐山甜皮鸭哪家最好吃？
乐山的甜皮鸭，以黄师卤菜店的最为有名 黄师卤菜店开了很多年，最早是在一个农贸市场里面卖卤菜的，后来才搬到了这个位置 以前是摆了一个小摊，就摆在人行道上，后来生意越做越好，又租了这个位置开了个小档口 黄师卤菜的甜皮鸭是事先卤过然后再烤制而成的，吃起来又香又辣还带有些甜味，特别好吃，而且价格也不贵，通常都是15元一斤
黄师卤菜店旁边还有一个卖卤菜的铺子，名字我不记得了（好像叫郭师还是什么），他卖的甜皮鸭也还可以的，就是稍微要贵一点 不过相比起乐山另外一家比较有名的卤菜店——陈记的甜皮鸭就要便宜多了 陈记的甜皮鸭也是很好吃的，味道和口感都要比黄师的差不了多少 只是陈记的不像黄师的那么辣，有点偏甜 所以喜欢吃甜的可以试下陈记的 至于“张公桥”这个地名，其实跟张公陵没关系 张公桥其实是乐山的一条街道的名字，而这条街之所以叫做张公桥，是因为这里原来有一个道观叫做张公庙 而“张公岭”中的这个“岭”字其实是衍化了，应该是一个错别字，应该是“陵”字 当然，关于张公桥名称的来历还有另外一个说法 据说这里是唐朝一位大将军的故乡，这位大将军姓张名公，故而得名 “张公陵”则是指这位大将军的坟墓所在之地 现在在张公桥上有一个“张公山公园” 不过我从来没去那里逛过，因为据当地人讲，那里没什么好玩的张公桥附近还有很多好吃的美食，比如三姐烧烤、罗老七麻辣烫、乐山串串香等等，都很有名气的 这些以后有机会再介绍吧....