牛楠怎么做好吃？
清炒是最好吃的，也是最健康的吃法了 原料： 牛楠500克、蒜苔适量、大蒜三头、生姜一块，葱两段。
配料： 盐、白糖、胡椒粉、老抽、生抽、水淀粉。
做法如下： 1.先把牛肉洗干净，凉水下锅，焯一下水，去掉血沫后，捞出备用；
2.蒜苔切成段，大蒜和生姜切成片，葱切段；
3.锅内下油，油温四成热的时候，下入姜丝和大蒜炒香，然后加入葱花和一半的胡辣椒面一起炒匀；
4.把切好的牛肉块放入锅中，同时加入料酒、生抽、老抽、盐和白砂糖调味调色，大火烧开以后，小火焖煮30分钟左右。（注意这里不要焖得太烂，有嚼劲一些更好吃） 5.最后放入剩余的干辣椒面和蒜末，翻炒均匀就可以啦！
这道正宗的贵州牛楠就做好了，香辣有嚼劲，越嚼越香！真的超级好吃呀～你也能做出美味的牛楠来！