苹果做成什么好吃?

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苹果派(apple pie)是美国国菜之一,基本上美国人都会做这个,我也不例外啦~ 先来个成品照镇楼。因为家里苹果比较多,所以做派的时候用的都是自家烤的苹果。 把苹果用盐水泡了再削皮,去除果核后切大块,加入糖和黄油拌匀,铺在底部。 然后就是最重要的派皮部分,这是决定一个派好不好吃的最重要的一步。一般的派皮都是有面粉、黄油或者猪油、鸡蛋、白糖组成的。先把200g面粉和3克盐混合均匀,分两次加入冷水调成硬一些的面团;然后把250g黄油切成薄片,与鸡蛋液和白糖一起调成糊状,备用。

将调好味的派皮糊倒在苹果上面,轻轻震出气泡。然后入烤箱180度烤约半个小时,至表面金黄即可。 因为家里有烤箱,温度和时间都是按照烤箱来定的。没有烤箱的同学可以参考电饭煲蛋糕的做法哟~

做好的派凉着好吃!但是凉了以后会特别难剥皮………可以蘸着酸奶或淡奶油吃,口感也是极好的~ 刚烤好的时候我尝了一个,外皮酥脆,内部的苹果酸甜怡人,而且有很浓的黄油香味儿~~~爱了爱了~~ 其实这个苹果派里面可以用不同的水果来替代苹果,比如香蕉、猕猴桃等等,味道都很不错呢~

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