水饺搭配什么好吃?

尉璇琪尉璇琪最佳答案最佳答案

要说饺子那可太有发言权了!从小在东北长大,对饺子可谓是情深似海、念念不忘… 记得小时候,妈妈每天都会包一大堆饺子,煮一大锅,让我和哥哥吃个够,有时吃多了会不消化,妈妈就会给我们准备水果,说真的一吃就饱果真不假哈哈哈~ 但是我最喜欢吃的不是母亲大人亲手包的饺子,而是街边的烤冷面配鸡蛋饼+饺子(这个吃法是后来自己摸索的),还有炒方便面+饺子(这俩真的是我的最爱)以及烤串加啤酒+饺子。

不过最地道的吃法还得是铁锅炖饺子,把刚刚包好的饺子直接下到烧柴火的大铁锅里,盖紧盖子,只听咕咚一声,再打开锅盖,哇!香喷喷的饺子就出锅啦!配上二两小花酒,啧啧啧……那个味道真是妙啊! 除了做馅儿吃的饺子,我还挺喜欢灌汤包的,不过这种食物貌似只在南京和武汉两地出现。每次去南京我都会特意找一家老字号尝一尝,不得不说真的不错!不过我最喜欢的还是武汉热干面配饺子,嘿嘿嘿!你们可别笑话我,热干面里放剁辣椒我真的是爱了!

陆希扬陆希扬优质答主

饺子就酒,越喝越有 这是北方人吃饺子的标配 这道菜做起来比较麻烦 但是吃起来是真的很过瘾!! 【原料】

五花肉500g、黄瓜1根、鸡蛋2个、韭菜300g、虾皮(海米)1/2碗、生抽6勺、老抽1勺、盐适量、胡椒粉半汤匙

【步骤】

1.准备好所有材料。 2.把肉打成肉馅儿,加一个蛋清,两小勺糖,一勺香油,两大勺生粉顺时针搅打上劲儿至有粘性;

3.把切好的香葱和香菜末放进调好味的肉馅儿里,拌均匀待用 4.取一容器放入黄瓜丝,加入生抽3大勺+老抽调色,再加一点点醋和芝麻油调成馅料拌均待用。

注:一定要用温水和面,这样包出来又软又滑又嫩,如果冷水揉面蒸出来的包子会干巴巴的不好吃哦~

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