酵母干好吃吗?
以前特别讨厌吃酵母味儿的东西,闻到就想吐。但去年开始,突然就喜欢上啦!而且会主动购买并大快朵颐! 喜欢的原因很简单——吃了让人变聪明(这个纯属个人臆断哈~) 我是从同事那里得知有酵母片这种东西的,说是对胃好,尤其是胃酸过多的人可以吃。因为之前看过《我不是药神》,对胃病这一块儿有点敏感,加上看到上面写着养胃,就买了两盒回来。
刚开始吃的时候也是一口都不想碰,但出于对胃部的保护欲,还是硬着头皮吃下去了。意外的是,竟然觉得味道不错。于是继续买来吃,到现在为止,两盒已经吃完了……又买了很多。直接吃、泡水、泡牛奶都可以。虽然还是能想起发酵粉和馒头那股味儿,但并不觉得难以下咽了。相反,如果早餐能吃到一碗蓬松柔软的酵母面包,会觉得心情特别好~
除了当零食以外,也会用它来发面蒸馒头。效果是真的棒!我本来是一个连面粉都不怎么喜欢的人,但自从用了酵母,不仅面食会做不少,而且还很爱吃。之前看一位美食博主做的菠萝包,馋得不得了,于是照着做法做了,确实很好吃~~现在家里冰箱常年备着酵母,随时想吃了就做。