核桃做什么好吃？
1、糖葫芦 准备食材：核桃，白糖，冰糖，水。 做法步骤：①核桃去壳，把核桃仁用清水浸泡一下；锅中加入清水和白糖，再倒入泡过的核桃仁，小火熬至浓稠，最后撒入熟芝麻炒匀即可食用。
②或者用冰糖和水加少许醋调成糖醋汁，把调好的糖醋汁倒进锅里煮开，然后把洗净的核桃仁放进去，小火煎至微微发黄，就可以撒上芝麻趁热食用了！
2、核桃酥 准备食材：低筋面粉450g黄油300g鸡蛋2个砂糖70g小苏打5g泡打粉5g白胡椒碎适量花生碎（熟）1碗。 做法步骤：①将软化黄油和细砂糖一起搅匀，然后分两次加入全蛋液继续搅拌；
②把低筋面粉和小苏打、泡打粉过筛后，混合均匀成面团，然后分成8等份，揉圆备用；
③把每个小面团都压扁擀成长条形的薄片，然后在上面均匀铺上花生碎，卷起后捏紧收口；
④烤箱预热，180度烤制30分钟左右就OK啦！
3、核桃冰沙 准备食材：核桃20颗，牛奶250ml，白砂糖适量。 做法步骤：①锅中倒入核桃仁和适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟；
②把煮熟的核桃仁捞起，沥干水分，放凉后剥掉外皮，挑出核桃夹；
③在锅中倒入核桃乳，加入白砂糖，小火加热并不断搅拌，直至全部融化且呈浓稠状；
④将冰块放入搅拌机中打碎成冰渣，倒在研磨杯中磨碎待用；
⑤在容器中放入磨好的冰渣，倒入煮沸的核桃饮料，搅拌均匀后即可饮用。
6、核桃枣糕 准备食材：红枣肉250g核桃仁250g红糖100g色拉油50g牛奶50g小苏打5g玉米淀粉50g鸡蛋2个。 做法步骤：①把除鸡蛋以外的所有材料都放到碗里，搅拌均匀后盖上盖子放入微波炉加热8-10分钟，直到成为细腻的泥糊为止；
②取一个容器，底部铺上一层油纸，把红枣核桃泥糊舀到容器里，轻轻晃动起来使其平整并抹平表面，打入一个鸡蛋，再轻轻晃动使其均匀分布在表面；
③烤箱预热，上下火160度，烘烤45分钟左右就可以了！