宝宝吃猪腰怎么做好吃？
孩子现在15个月，特别爱吃肉、蛋等，尤其喜欢吃猪肉，但是猪肉吃多了，容易积食，我就在想能不能换点别的肉类给孩子吃，于是就有了这顿红烧肉。 选五花肉的时候，最好选择带皮的，因为皮可以增加韧性，更好的入味和咀嚼。 用清水将五花肉清洗干净，然后把五花肉放在冷水锅中，盖上盖子煮熟（水开后再煮20分钟），把煮熟的肉捞出来，沥干水分放凉后备用。
准备一个干净的锅，锅中不放油，放入冰糖，小火慢炒，等到全部融化并且变成棕色后，立刻倒入酱油、开水，大火煮开，然后放入切好的五花肉，一定要确保汤汁没过所有五花肉！
最后加入八角、花椒、干辣椒一起炖，汤汁收的差不多的时候，可以撒一些葱花增香，这样一道美味的红烧肉就做好了！ 注意：
1.红烧肉的“红”是指颜色红润，而不是大红，所以不需要再加糖了； 2.做红烧肉，要一次性加够水煮开，中间不要再加水了，否则影响口感； 3.盐的量要根据汤汁的咸淡来决定，如果汤汁偏咸，可以适当减些分量。