怎么炒香菇肉酱好吃？
香菇肉酱可以当成调料蘸水吃，也可以和米饭拌着吃或者蒸包子、包饺子 作为南方人比较喜欢用香菇肉酱来炒饭吃 简单美味又营养的做法分享给大家~ 我用的香菇是新鲜香菇，如果是干香菇的话用温水浸泡软之后再切成丁 里脊肉先用冷水泡出血水，然后清洗干净剁成肉末 热锅下油，油热后下入肉馅儿煸炒至变色，加入八角和桂皮爆香，再倒入酱油、料酒、甜面酱和豆瓣酱翻炒均匀，让酱料充分入味儿 我们家有祖传酱肘子的秘方所以做这道香菇肉酱我特别自信，嘿嘿嘿…… 开火焖，盖上锅盖小火煮20分钟左右就可以啦！ 最后打开盖子，香喷喷的香菇肉酱就做好啦～ 每次炒这个香菇肉酱我都能吃两碗饭哈哈哈……真是个合格的吃货 小贴士： 用高压锅来做会更省时间哦！ 喜欢吃辣的可以放点辣椒面或者是剁椒圈儿； 没有八角和桂皮可以用干辣椒和大料代替； 口味重的可以在炖的时候放点盐。