腌鲫鱼怎么做好吃？
1、把鱼清理干净，用盐均匀地抹在鱼身上，腌制半小时； 2、把姜切片，蒜去壳，葱切段备用； 3、热锅下油，爆香葱姜蒜，把鱼放进去煎至两面金黄，铲起备用； 4、锅里留底油，放入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油，加少许清水煮开，倒入鱼碗里。
5、蒸锅烧开水，把鱼放进去大火蒸8分钟左右； 6、撒上葱花，淋上适量生抽、香油即可食用。 这样做出来的咸鲫鱼鲜嫩入味儿，一点也不腥，值得一试！
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1、把鱼清理干净，用盐均匀地抹在鱼身上，腌制半小时； 2、把姜切片，蒜去壳，葱切段备用； 3、热锅下油，爆香葱姜蒜，把鱼放进去煎至两面金黄，铲起备用； 4、锅里留底油，放入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油，加少许清水煮开，倒入鱼碗里。
5、蒸锅烧开水，把鱼放进去大火蒸8分钟左右； 6、撒上葱花，淋上适量生抽、香油即可食用。 这样做出来的咸鲫鱼鲜嫩入味儿，一点也不腥，值得一试！