哪个红萝卜好吃？
我们这里的红萝卜不是用来吃的，是用来做咸菜和腌菜的，因此没有考虑过味道的问题，只考虑过如何把不新鲜的红萝卜做成可以吃的东西。 做法很简单，就是洗一下，然后扔进水里煮，加点醋进去就会软了，捞出来挤干水分，拌上炒熟的面粉（一定要用熟的面糊，不然会拉肚子），然后把拌好的粉糊倒进干净的玻璃瓶里，加水，加少许的食盐，搅拌均匀，封好盖子，放在太阳下暴晒（千万不要用微波炉或者烤箱烤！），每天打开盖子翻搅一次，两天后可以吃了。做好的咸菜可以存放很久，平时切一点用来炒菜或者是蒸菜吃很不错~ 不过我后来学了做菜之后才开始思考什么红萝卜好吃的，因此后来的问题就变成怎样做红烧胡萝卜才能好吃又简单。首先当然是去掉皮，清洗的时候注意不要让泥土进入厨房，否则很难洗干净。然后切成块状，如果是小块的就更好了，可以直接放进压力锅里面焖，加少许酱油、白砂糖、盐调味，盖紧盖子，调至炖汤键即可。
如果胡萝卜比较大，比较厚，那就需要先煎一下再焖。锅内放点油，烧热后改小火，把胡萝卜放进去慢慢煎至表面发黄，大概五六成熟的样子就可以了，然后按照刚才的方法进行焖制。 我最喜欢的是把切好的胡萝卜放进去跟排骨一起炖，这样就能同时吃到含有维生素A和钙的铁板红烧肉啦（不知道为什么小时候特别讨厌吃胡萝卜，可是长大了却特别喜欢，真是奇怪） 除了清蒸，我最推荐的红烧方法是跟土豆一起烧，那可真的是色香味俱全啊～