酱油丸子好吃吗?
没吃过,不过应该和鱼丸差不多吧 来一份好吃的鱼丸汤,好好喝啊~ 之前看过一篇知乎问答,高票的答案好像是鱼丸要配福州味型的酸辣汤。于是自己在家试了一下……呃,好像不太对劲…… 这是题主说的酱油丸子,我做的。鱼丸是买的,嘻嘻 这碗鱼丸汤的灵魂就在于这个醋,一定要用福建当地的白醋加少许糖,这样才有那个味儿!
把醋倒入已经沸腾的汤里,马上就有香味飘出来了(闻起来很鲜美) 再加入香菜、葱花提香。好啦,可以喝啦~ 我是很爱吃鱼丸的,在福建的时候早上经常会买一个鱼丸加一碗汤当早餐。
不过外面卖的鱼丸一般比较贵,而且不大新鲜(我在厦门和广州都吃出来过不新鲜的鱼丸,鱼腥味很重)。自己做的鱼丸,用料和方法都很讲究,所以非常鲜香美味又健康呢。 我在做这个题的时候参考了百度经验、下厨房等,最后决定还是写这篇回答╮( ̄▽ ̄)╭希望帮到你~