旌德大饼哪里好吃?
我吃过的旌德大饼是在一家小店吃的,不是那种门店很大的店。是朋友带我去吃的,具体地址我也忘了在哪里了,不过现在这家店应该已经关门了。这家店的旌德大饼味道是真的不错,价格也很实惠,一大个才五块钱。而且还可以加肉,一块五加一片肉,我觉得加肉的旌德大饼更好吃,有嚼劲一些。 个人推荐加点肉,不要酱!因为我不吃豆瓣酱之类的调料,加了之后会很难吃。其实最简单的吃法就是抹点辣椒酱或者花生酱都很美味。
后来我自己尝试过做这道菜,按照网上流传的做法试了一下,确实味道很不错。但是比这个更好吃的做法是我无意间发现的。 我在做这道菜的时候先煎了一下面,然后再蒸的,在煎的过程中,我发现面饼有点粘锅,于是我就往锅里撒了一点面粉,没想到这步操作起到了关键作用,后面蒸出来的饼松松软软,特别好吃。大家也可以试一下。