狗肉顿什么好吃?
首先,要准备一斤半左右的狗肉,狗肉太少了不好吃;然后呢,需要准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒。 将锅烧热,放入适量的油,加入八角、桂皮和香叶,爆出香味后,把准备好的狗肉放进去开始爆炒,等狗肉的表面变色之后,加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀之后,往锅里加入开水,水量没过狗肉就可以了。
大火烧开之后呢,调成小火开始炖。在炖狗肉的时候,我们可以准备一些配菜。我一般喜欢准备豆腐皮和粉条,把豆腐皮切成丝,粉条泡软,一起放入锅中,加入少量的食盐,继续炖煮。等锅中的水差不多烧干了,就往锅中撒入一把白糖,然后把切好的葱白和香菜倒在锅中,与汤汁搅拌均匀就可以出锅了。 一道鲜香四溢的狗肉炖粉条就做好了,吃起来味道美滋滋的!