西番莲糕好吃吗？
第一次吃到西番莲味的糕点是在新加坡，一个朋友带到机场给我吃的。 当时觉得这个味道很特别，有点清香的味道混合着奶香在唇齿间弥漫开来，很不错！ 但是，我后来发现西番莲这种水果并不是什么流行的新兴水果，反而历史非常悠久哦~ 关于它的来历还有一段故事呢～
话说哥伦布航海成功后，把香蕉、菠萝等热带水果带回了欧洲。但是有一次他带领的船队到达了一个新的岛屿，却发现岛上的人没有吃这些他带来的“礼物”，而是拿着一种黄色的果子问他这是什么。哥伦布看着眼前这种他从未见过的水果，想了想说：“你们把它种在土里就可以收获了，它看起来好象是香蕉，但是里面是硬的，而且味道也跟香蕉不一样。” 这就是西蕃莲（巴厘岛语中，“西”的意思为“黄色”，而“蕃”是指“水果”）。
目前，世界上大约有60多个国家和地区栽培西蕃莲，其中泰国栽培面积最大，占全球的三分之一以上；其次是巴西和哥伦比亚，而中国则位列第五。 目前市场上常见的西蕃莲品种主要为绿色和红色两种，而绿色品种的产量要高于红色品种。 那绿色的西蕃莲是什么滋味呢？ 我找到了一篇文章里关于绿色西蕃莲风味的描述，感觉还挺符合我的预期的，分享给大家 绿色西番莲俗称“无籽西瓜”。成熟时，果皮呈亮绿色，看上去相当漂亮。绿色西番莲不仅口味清淡，还可用来做菜或制成饮料。
现在正是西蕃莲上市的季节，喜欢吃的小伙伴们可千万别错过喔～