春卷怎么包最好吃？
我的做法比较简单，但是卖相和口感都很棒！ 先把胡萝卜、土豆等配料用油炸熟，再用刀剁碎，然后加入葱花、盐、味精、酱油拌匀成馅； 用薄饼（就是春卷皮）卷上馅料，卷得紧实一些，然后用刀切成适量大小的块，放在盘子里待用； 烧开水，把切好的豆腐放入锅里汆一下，使其表面凝固并定型，捞出待用； 在碗里倒入适量的生抽、香醋、辣椒油、花椒粉调成味汁； 取一只空心菜梗（如果没有可以用黄瓜或萝卜），在顶端插上一颗生脆的橄榄或者青橄榄，再摆上几根香菜作点缀，再把调好的酱汁倒在上面，美味又好看的春卷就做好了～ 这样做好后的春卷皮是半透明状的，能看到新鲜的绿叶蔬菜，吃起来有嚼劲而且不会觉得老。
我特别喜欢吃这道菜，每次做都停不下来，连汤汁都不剩啊~不过一次不能做得太多，否则会不够吃啦～ 另外还可以试试其他配搭，比如鸡蛋、韭菜、豆芽……都是可以的哟。