绿豆跟什么煮汤好吃？
绿豆汤是一道传统的消暑饮料，具有止渴生津、明目降压的作用；绿豆中的钾元素含量很高，有很好的利尿消肿功效；另外，绿豆中含有丰富蛋白质和微量元素锌，这些对提高机体免疫功能、抗衰老等都有一定作用。 夏季多吃点绿豆很必要！那绿豆汤要怎么煮才好喝呢？下面推荐几道简单快手又好吃的绿豆汤做法，快学起来吧~ 【海带绿豆汤】 海带是一种营养价值很高的食物，与绿豆一起煲汤，清热解毒，降脂降压。 准备食材：海带、绿豆 1.将买回来的海带清洗干净，切成块状备用。 2.锅里加入适量清水，放入洗净的绿豆，煮至豆子膨胀后，关火让豆子浸泡在汤汁里。 3.这时可以处理海带了，锅中放水，加入少量醋，把切好的海带放进去煮开锅，再改小火炖20分钟左右即可。 等冷却后，把切好的海带倒入刚烧开的绿豆水中，再次煮开就可以饮用了。 【冬瓜绿豆汤】 冬瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，绿豆则含有抗过敏物质——多酚，二者搭配煲汤，清热解暑、健脾利湿。 准备食材：绿豆、冬瓜 1.提前将绿豆用清水浸泡4个小时以上。 2.冬瓜连皮切成块状待用。 3.锅内加水，放进泡好的绿豆，大火烧开至沸，改用小火炖煮2个半小时左右，待绿豆开花后，放进切好的冬瓜，继续煲30分钟左右即可。 小贴士：用高压锅煮绿豆汤的话，只需25分钟就可以了哦～ 【五豆汤】 五豆汤是养生界公认的“长寿米”，由五种粗粮组成，即豌豆、绿豆、红豆、黑豆、花豆。此汤营养丰富，富含优质蛋白和人体必需氨基酸，具有降脂降糖、润肠通便的功效。 准备食材：绿豆、红豆、黄豆、黑豆、鹰嘴豆、糙米 1.前四种豆类提前用清水浸泡3个小时以上。 2.把所有食材放到电饭煲中，加入清水，按下煮饭键，待程序结束，汤汁浓稠，豆子已经酥软，便可盛出享用了。 如果想更加省事，可以直接买现成包装的五豆粉，用来做馅料、熬粥都很不错。 【仙草绿豆汤】 广东特别流行的甜品——仙草绿豆汤，清凉祛暑、润肤降火的佳品。 准备食材：绿豆、仙草干（也可直接购买现成的仙草冻） 1.将买回来的仙草干用清水浸泡变软。 2.锅内加水，放入仙草干熬煮半个小时，然后捞出仙草干，留下汁水。 3.加入洗净的绿豆，煮至熟透，最后调入适量白砂糖即可。