拳头母怎么煮好吃?
这个我要好好回答~ 先上图,这玩意儿可是我的心头好啊~~ 就前段时间,我早上去早了(我一般10点去),结果看到阿姨已经卖完了一盆又一盆的拳母,只剩下小半盆,我赶紧买,然后还加了些米进去一起煲粥。。。 重点来了!!!
因为很早就想去吃了,而且之前也自己做过好几次拳母,所以大概知道做法,便让阿姨帮我把粥煮熟,自己在旁边看着,然后……放糖(我喜欢甜的)、葱花,搅拌均匀后,一碗香喷喷热腾腾的鸡蛋粥就好了~ 我吃了一大碗,满足的回到办公室 晚上下班后又去吃,还是剩了很多,简直可怕………………
好了说正题,怎么做才好吃呢?其实拳母的食材非常简单,就是面粉和鸡蛋,不过要想做出来的美味可就不简单啦~ 第一,你要有一个好的搅拌手法 像我这样的……(摊手 第二,你要有一些小技巧 比如,在制作的过程中加入白糖或者食用油,这样会让面团更柔软,同时也更容易熟 第三,选好器具很重要 蒸锅是个好东西,便宜又好用~ 第四,出锅前滴几滴香油,香气扑鼻呦~ 好了就这么多,学会这些你也是厨房小能手啦~快来试试你做出来是什么样的吧~